Front Street Coffee: по запросу «flat white» найдено следующее
Говоря о кофе с молоком, один из тех, что все, возможно, постоянно пьют, — это латте, а в последние годы довольно популярным стал флэт уайт, то есть австралийский белый кофе. Австралийский белый кофе отличается от латте: он родом из региона Океании. На самом деле, помимо флэт уайт, есть ещё один
Читать полностью →
Существует множество методов заваривания кофе, например: френч-пресс, сифон, пуровер, эспрессо, колд брю, американо и другие; и названий тоже много, особенно в некоторых регионах они могут отличаться. Далее Front Street Coffee расскажет о различиях между этими видами кофе, которые также являются наиболее распространёнными. Например: американо, Lo
Читать полностью →
Приходя в Luckin Coffee или Starbucks, или в независимую кофейню, мы всегда видим в меню эспрессо кофе со словом «белый» в названии. Люди называют этот кофе по-разному: Luckin называет его Оруйбай, Starbucks — Фуруйбай, независимые кофейни — кофе Аубай. На самом деле всё это один и тот же итальянский
Читать полностью →
Итальянский кофе — это серия кофейных напитков, которые обычно нравятся людям. Возможно, вам не нравится черный кофе, который кислый или горький, когда вы его пьете, но итальянский кофе может дать вам разные вкусовые и ароматические ощущения, регулируя пропорции. Среди них регулирование соотношения концентрата и молока может быть основной операцией при производстве итальянского кофе.
Читать полностью →
Для новичков, только начинающих знакомиться с эспрессо-кофе, множество кофейных терминов может показаться ошеломляющим: Espresso, Ristretto, Lungo, Latte, Flat White и так далее. Все они относятся к категории эспрессо-кофе. Front Street Coffee (FrontS
Читать полностью →
Многие друзья испытывают большое любопытство по поводу кофе long black. Внешне он не сильно отличается от американо, поэтому многие друзья не могут разобраться, в чём разница между long black и американо. Long black — это чёрный кофе, происходящий из Австралии.
Читать полностью →
Профессиональный обмен знаниями о кофе. Больше информации о кофейных зёрнах — следите за Coffee Workshop (официальный аккаунт WeChat: cafe_style). Больше спешелти кофе — добавьте личный WeChat Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), ID WeChat: qjcoffeexFlat wh
Читать полностью →
Купажированный кофе, также называемый смешанным кофе, — это смешивание различных моносортовых кофейных зёрен вместе, чтобы в полной мере раскрыть сильные стороны каждого моносортового зерна. Купажированные зёрна получают путём смешивания кофейных зёрен из разных регионов для создания более сбалансированного вкуса. Например, если один сорт кофейных зёрен гладкий, но lacks аромата, можно добавить другой с богатым ароматом
Читать полностью →
Купажированный кофе, также называемый смешанным кофе, — это соединение различных моносортовых кофейных зёрен вместе, чтобы в полной мере раскрыть сильные стороны каждого моносортового зерна. Купажированные зёрна получают путём смешивания кофейных зёрен из разных регионов для создания более сбалансированного вкуса. Например, если один вид кофейных зёрен гладкий, но lacks аромата, можно добавить другой вид с богатым ароматом
Читать полностью →
В меню кофейни всегда очень много вариантов, и только в категории эспрессо-напитков можно увидеть десятки продуктов с разными названиями. Возможно, многие друзья уже через
Читать полностью →
В мире кофе, просто соединяя два ингредиента вместе, мы тоже можем создавать разные вариации, и иногда даже посторонние люди совершенно не могут отличить их друг от друга. Например, два очень распространённых вида чёрного кофе — американо и Long Black — часто принимают за одно и то же из-за того, что они «выглядят слишком похоже».
Читать полностью →
Сяобай, Фуруйбай, Чуньибай, Аожуйбай и другие названия — это всё варианты перевода Flat white в нашей стране, но мы привыкли называть его «Аобай».
Читать полностью →
В меню кофеен всегда очень много вариантов — только в категории эспрессо-напитков можно найти десятки наименований. Возможно, многие уже попробовали их и знают, что это за кофе по вкусу. Но о их происхождении большинство всё ещё мало осведомлено! Поэтому Front Street Coffee
Читать полностью →
Для новичков, только что познакомившихся с эспрессо-кофе, множество кофейных терминов может показаться ошеломляющим, например, Espresso, Ristretto, Lungo, Latte, Flat White и так далее. В этом выпуске «Записок бариста» мы расскажем, что же такое Long Black.
Читать полностью →
Раньше меню кофеен ограничивалось простым чёрным кофе и кофе с молоком — примерно американо, латте и пуровер. С «внутренней конкуренцией» в кофейной индустрии в постоянное меню стали вводить различные нишевые напитки на основе эспрессо, например, лонг блэк, о котором сегодня расскажет Front Street Coffee. Что такое лонг блэк? Говорят, что американо
Читать полностью →
Больше знаний о специальном кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Как известно, меню Front Street Coffee очень лаконично, но за ним скрывается немало негласных позиций. Например, такие кофе, как Flat White и Dirty, хоть их и нет в меню,
Читать полностью →
В кофейнях Мельбурна есть чашка кофе с молоком по-итальянски, у которой не только очень необычное название, но и которая обычно тихо появляется лишь в скрытом меню, ожидая, когда знающие люди придут ощутить её очарование. Это «Magic Coffee» из Океании. Магический кофе? Волшебный кофе? Колдовской кофе? Magic Coffee родом из района Южный Мельбурн; говорят, его случайно приготовили в местной кофейне под названием St Ali, и сейчас он популярен только в этом городе. В глазах мельбурнских бариста слово «Magic» — как тайный код, оно
Читать полностью →
Сегодня, заходя в кофейню, мы видим самые разнообразные напитки, и только сочетание молока и кофе насчитывает множество вариантов: латте, капучино, флэт уайт, дёрти, пикколо… Первые четыре, полагаю, всем хорошо знакомы, так что же такое этот пикколо, который звучит так «непопулярно»? Кофе пикколо также называют
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — следите за официальным аккаунтом WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）. Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）поделился рецептами приготовления нескольких видов эспрессо-кофе. Помимо довольно распространённых вариантов, многие друзья также отметили
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе читайте здесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Все любители кофе, пробовавшие австралийский флэт уайт, знают, что флэт уайт не подают холодным: если добавить лёд, то с большой вероятностью получится латте, а это значит, что флэт уайт по сравнению с латте более
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
